麵屋一燈 ITTO
台北市中山區南京東路一段29號
02 2511 6161
11：30~21：30 ／ LAST ORDER：21：00
風味醇厚 層次豐富的雞汁湯頭拉麵
日本來台拉麵又一間，果然是台日友好。一燈拉麵為了避免來店客因排隊久候，又是炎炎夏日，特別準備了時段號碼排來進行發放，讓來吃麵的客人可以免於排隊的時間浪費，只要於號碼排時間上前來可以了，時間也較可以彈性運用，除此之外一燈也是有別於一般的豚骨湯頭，改用雞湯湯頭較為清爽不膩，吃膩了豚骨拉麵嗎?!那快來嚐嚐好吃又服務好的麵屋一燈吧！
改為發放時段號碼牌後，已不像以往一樣會看到排隊人潮
最後一點好妙！ 有專屬女性甜點喔❤️
芳醇干貝雞湯拉麵 $230／特製 芳醇干貝雞湯拉麵 $300
慢火精炖的清雞高湯， 以濃縮了干貝香氣製成的香味油與特製鹽嚇醬汁調味，看似透明清淡的湯頭充滿了鮮美雞肉的精華。
附上用干貝、櫻花蝦製作木成的專屬醬料，加入湯中可以品嘗風味細緻變化的樂趣。（DM介紹）
＊特製問了店員 基本上就是多了肉塊和溫泉蛋，就是料比較多的意思
雞肉真的軟嫩不柴好好吃~
店員特別強調豬肉是低溫調理方式製成呈紅色，不是沒有熟喔！
【冠軍沾麵】濃厚魚介沾麵 $300／特製濃厚魚介沾麵 $370 好吃推推★★★★★
近年來襲捲日本拉麵界，囊括大小獎項的冠軍沾麵！獎８小時熬煮三階段萃取後的雞高湯結合五種魚介風味製成的濃郁湯頭，加入耗時3天才完成調製的獨門醬汁，揉合雞軟骨與紫蘇手工雞肉丸，口感蘇脆、香氣淡雅。
是獨一無二、雄踞日本美食網TABELOG與RAMEN DATABASE的前三名！（ＤＭ介紹）
雞肉丸
溫泉蛋有分原味和白蘭地口味，這次點了白蘭地嚐鮮，覺得和拉麵不搭溜～哈
辣味調味也是海鮮風味
女性專屬甜點 （芒果雪酪）
一燈的服務好到，用完餐時已接近打烊時間，所以店外的燈都已先關掉了，當我走到門外拿起手機要拍照時，店員立馬開門詢問我要不要幫我開燈，雖然我說不用沒有關係，但他還是很熱情的幫我開了燈，等我拍完照後才又關掉~雖然不是什麼了不起的動作，至從這小地方就可以感受到整間店服務人員的用心~
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